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西岸|食・事收集所(鹿港篇)

西岸|食・事收集所(鹿港篇)
這場旅行是用食物與故事去堆疊
邀請大家打開感官去探索、讓身體去記憶
屬於西岸的風華、海的味道與土地的溫度

關於【食・事收集所】
風土的飲食承載的是地方生活裡的共同記憶
時代更迭裡,留下的、來不及留下的 都是故事

走一趟五感的鹿港,用兩天的時光
跟著蚵農下海採集、跟著青農共同料理

邀請復振北管的夥伴帶大家一起團練
由說故事的人領路走訪夜的鹿港
沿途bartender隨行,來杯即興的風土特調

一起穿梭小巷、走進菜市場採買
回到老屋裡一起手作一桌道地的鹿港味
最後,作伙去老屋串門子喝下午茶
聊聊那些對土地的情感與堅持
活動資訊
活動時間 2 天 0 小時 0 分鐘
需在活動開始 3 天前完成預訂
數量 7 以上可以成團
價目表
用五感,收集鹿港!
NT$ 6,880
活動詳情

旅行天數:2天
地點:彰化縣鹿港鎮、芳苑鄉
參與人數 :7人出發,最高上限16人
集合時間地點:
08:00 台中高鐵站 ( 預約接駁者 )
09:00 芳苑普天宮【 google map定位 】
結束時間地點:
Day2 16:30 鹿港老街上
17:30 台中高鐵站 (預約接駁者)

【 兩 日 頭 一 月 娘 】


第一工 tē-it-kang

種 在 海 浪 之 間 , 海 上 農 夫
傳承百年的漁法,這群在海上犁田的人
曾經撐起了村莊裡無數家庭的溫飽
隨著時代在走,老蚵農漸漸凋零
犁海的老黃牛也慢慢被鐵牛取代
我們跟著蚵農大哥下海當蚵男
巡蚵田、挑蚵螺、串蚵殼,然後帶一點蚵走!

走 進 東 方 的 古 典 搖 滾
從婚喪喜慶到廟會踩街都少不了的角色
南北管是屬於老鹿港的靈魂樂!
特別邀請鹿港的北管樂團 - 米市街
來和大家一起團練,敲鑼打鼓即興踩街
也聽一聽當代北管的興衰與地方的轉變

阿 偉 師 上 菜 !家 常 料 理 課
青農自己種植的蔬果、跟漁民採買的魚
加上我們在蚵田採集的蚵螺及鮮蚵!
這一餐,跟著阿偉,我們一起下廚
一道道海口人家常料理,在老屋上菜!

酒 精 夜 訪 , 街 頭 微 醺
走在夜晚的老鹿港,用故事與酒精交織
有bartender 隨行,聽過往事、喝風土酒
行動酒吧開張! 四杯調酒x無止盡的故事!

隔轉工 keh-tńg-kang

充 滿 生 命 力 的 市 場
跟著領路的夥伴迺菜市、呷早點
然後採買中午的食材,再去小巷裡穿梭
聽一點巷仔內的地方大小事、走訪老厝

料 理 一 桌 道 地 鹿 港 味
第二堂的廚藝小教室,用採買的食材
帶大家下廚復刻一桌道地的鹿港味
麵線糊、烏魚子、蚵仔煎、蝦丸湯、爌肉飯….
端上桌的會有什麼? 就敬請期待吧!

去 老 屋 串 門 、 喫 茶 開 講
預計是帶大家去書集喜室喝茶串門子
老屋的主人很有故事,留一點緣分看會怎麼發生吧
最後就用這個舒服的空間做為這趟旅行的尾聲!


【 費 用 包 含 】

|餐食|

  • D1 漁村小吃午餐

晚餐料理課:海口人家常料理

  • D2 市場走讀早點

午餐料理課:鹿港在地小吃

|活動|

  • 蚵田農事,目標採集兩種食材
  • 參與北管樂團團練(視學習狀況即興踩街)
  • 第一堂料理課:海口人家常料理
  • 夜訪鹿港&酒精巡禮(含四杯風土特調)
  • 市場裡的鹿港走讀
  • 第二堂料理課:鹿港道地小吃料理
  • 老屋走訪&下午茶 (茶點+飲品)


|保險|
新台幣300萬旅行業責任險
附加20萬意外醫療險(實支實付)

|其他|
在地帶路夥伴、領隊、
行政及相關作業費用、5%營業稅

活動地點
交通說明:

1.自行開車抵達 :
D1 芳苑普天宮 集合
D2 鹿港老街區 解散
2.加購全程接駁 800元 /人 :
含以下車程
D1 台中高鐵站 - 芳苑 - 鹿港
D2 鹿港 - 台中高鐵站

注意事項

【 加 購 住 宿 相 關 事 項 】

  1. 加購【 小艾謙和 】,房型為大通舖,床型以雙人床為主 (需與其他夥伴併床,若無指定床友,則安排生理性別同性為主),直接加購即可。
  2. 加購【莊同益民宿】、【友意樓】有雙人、四人等房型,好日常有與小鎮文化合作活動專屬價格九折,請先到小鎮文化官網看房型,好日常可協助訂房。
  3. 亦可自行尋找鹿港民宿,建議尋找距離主要活動位置 【 小艾謙和 】走路十分鐘內之路程(不然就太遠了啦!)
  4. 因應環保,請自備一次性盥洗用品。


【 購 買 須 知 】

  • 活動出發三天前皆可報名。
  • 訂單確認完畢即會開出電子發票,若需打統編請在填寫訂單的同時備註公司抬頭統編。
  • 確定成團後,出發前5-7天會邀請您加入此團的活LINE 群組,以便日後重要事項公告、確認以及聯絡,訂購時請務必填寫正確的Email 。
  • 最少出團人數 7 人,當參加人數未達上述規定的最少成團人數時,將取消旅遊行程,於出發日前 14天發出取消旅遊的 Email或電話通知,費用可選擇全額保留並延期,或者申請全額退費,而不用另外負擔任何的行政處理費用。
  • 活動期間如因個人心理、生理、體能或裝備不足之因素,經領隊、嚮導、或是隨團人員認定無法繼續行程;或基於團隊立場,有時間及安全上之考量無法繼續行程時須無條件終止,其未完成之部分視為自動放棄,不得要求退費,所衍生之費用(如:人力、交通、食宿等)須自行負擔。
  • 參與活動需遵守活動相關規定,並尊從領隊、嚮導、或是隨團人員的指導,隨時注意自身安全,並不危及他人安全。若因個人疏失導致意外傷亡(踩空、失足...等),需自行負責。若因個人身體不適,而未主動告知領隊、嚮導、或是隨團人員亦須自行負責。
  • 參加活動請準時至指定地點集合,未準時抵達導致無法參予活動,也無法在中途加入者視為自動放棄,且不得要求改期或退費。
  • 針對取消政策的退費標準,應先扣除行政規費(如:退票手續費、行政作業費......)後計算之。
  • 因天候不佳( 颱風、地震、與其他天然氣候造成之影響 )及其他無法掌握之因素,好,日常Profound Life將保留活動梯次調整或取消之權利,並於出發前 1 天(當地時間 20:00 )決定此團是否取消出發,且在LINE群組發布訊息。
  • 所有活動拍攝所含肖像,本人同意授權「好,日常」使用,包括但不限於發表於各類戶外看板、平面、網路、電視、廣播及新聞稿等媒體及內外部宣傳品等,使用地域及期限不限。
  • 本行程僅供出發前參考,過程中若遇特殊情況,將視情況前後調整行程或稍作更改,敬請知悉。
  • 此行程適用中華民國交通部觀光局頒定之國內旅遊定型化契約書,當您完成預定時,即表示您同意並接受國內旅遊定型化契約書之約定


取 消 政 策

距離出發日天數/取消費用
所選日期前 41 天以上取消,收取手續費 5%
所選日期前 31~40 天之間取消,收取手續費 10%
所選日期前 21~30 天之間取消,收取手續費 20%
所選日期前 2~20 天之間取消,收取手續費 30%
所選日期前 1 天 (當天)取消,收取手續費 50%
所選日期當天取消,無法退款
前項規定作為取消手續費用計算基準,應先扣除行政規費、不可逆之食宿訂金、共攤費用...等後,
再依照上述距離出發日天數區間計算之。

西岸|食・事收集所(鹿港篇)
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邀請大家打開感官去探索、讓身體去記憶
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時代更迭裡,留下的、來不及留下的 都是故事

走一趟五感的鹿港,用兩天的時光
跟著蚵農下海採集、跟著青農共同料理

邀請復振北管的夥伴帶大家一起團練
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一起穿梭小巷、走進菜市場採買
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